Центр спортивного питания

Инновационный научный подход в разработке персонализированных
программ питания для спортсменов разных квалификаций:
от спорта высоких достижений до любительского и
детско-юношеского спорта. Подбираем продукты функционального
и специального назначения.
Организуем комплексную диагностику
и сопровождение каждого спортсмена.

smart

Игорь Никитин

доктор технических наук, технолог, нутрициолог, профессор:

«Спортсмены высокого класса нуждаются в особой системе питания. Это ключевой момент здоровья, физической формы и адекватная альтернатива допинговым воздействиям. Качественным питанием можно добиться значительного улучшения спортивных результатов, повышения тонуса мышц, прочности связок, повышения адаптационного потенциала с учетом фазности состояния организма – при высочайших физических и психологических нагрузках до соревнований, во время и в восстановительном периоде.»

Консультация нутрициолога

  • комплексная оценка индивидуальных особенностей организма с различным уровнем физической активности и вида спорта: антропометрических данных, показателей основного обмена, состава тела.
  • оценка фактического питания с учетом возрастных, гендерных особенностей, вида спортивной специализации и фазы спортивной деятельности, спортивных задач.
  • оценка уровня физической активности спортсменов разных видов спорта и в различные периоды спортивной деятельности
  • оценка соответствия фактического питания физической активности и целям спортсмена.
  • рекомендации по коррекции питания.

Организация диагностики

Score 1. Позволяет проанализировать данные спортсмена, направленные на коррекцию пищевого статуса и физической работоспособности с учетом его индивидуальной генетической конституции.

Что включено:

  • выявление алиментарно-зависимых рисков профессиональной патологии и нарушений обмена веществ спортсменов
  • анализ врождённых спортивных показателей (от характеристики мышечной ткани до показателей выносливости)
  • анализ диетологических показателей по программе «молекулярная диетология» (от исключения и включения определенных продуктов питания). Основано на данных доказательной медицины.
  • заключение и консультация врача-генетика

Score 2. Позволяет проанализировать данные спортсмена о потреблении пищевых веществ человеком, оценить сбалансированность питания человека, его потребности в энергии, выявляет дефицит витаминов, макро- и микроэлементов (проводится с учетом антропометрических данных (веса, роста, окружности талии, бедер, расчетных значений основного обмена), физической активности, пола, возраста, режима работы и отдыха).

Что включено:

  • выявление рисков метаболических дисбалансов, включая энергообмен, макро-, микронутриенты, витамины, эссенциальные минорные биологически активные вещества
  • оценка антиоксидантного статуса
  • оценка фактического питания компьютерным методом
    Метод позволяет собрать, обработать, подробно проанализировать данные о потреблении пищевых веществ человеком. Проводится с учетом антропометрических данных (веса, роста, окружности талии, бедер, расчетных значений основного обмена), физической активности, пола, возраста, режима работы и отдыха.. Метод оценивает сбалансированность питания человека, его потребности в энергии, выявляет дефицит витаминов, макро- и микроэлементов. Эти данные необходимы для того, чтобы подобрать персонализированное питание.
  • Исследование состава тела методом биоимпедансометрии InBody, Медасс
    Высокоточный метод функциональной диагностики, позволяющий получить объективные данные о составе тела человека: количестве жировой, мышечной массы, жидкости в организме. Все измерения проводятся с учётом роста, возраста и пола человека.
  • Заключение и консультация нутрициолога (диетолога)
Score 3. Позволяет подобрать персонализированное питание, разработать персонализированной рацион спортсмена/группы спортсменов

Что включено:

  • Комплексная оценка индивидуальных особенностей организма
  • Оценка соответствия фактического питания физической активности и целям спортсмена.
  • Рекомендации по составлению персонализированного питания.

 

 

Разработка рациона

Рацион формируется при наличии данных об энергообмене, индивидуальных потребностях в макро-, микронутриентах, витаминах, эссенциальных минорных биологически активные веществах на базе научных программ о питании для спортсменов разных видов спорта и разных квалификаций.

  • Разработка рациона питания на период до начала соревнований. Схема, составленная с учетом физиологических особенностей, поможет накопить запас гликогена и обеспечить достаточную гидратацию.
  • Разработка рациона питания, применяющегося непосредственно во время соревнований. Подбирается индивидуально и предварительно отрабатывается на тренировках. Позволит добиться улучшения спортивных результатов, повышения тонуса мышц, прочности связок, повышения адаптационного потенциала с учетом фазности состояния организма
  • Разработка рациона питания после соревнований. Вовремя начатое и грамотно проведенное восполнение потерянных углеводов и белков обеспечит быстрое и качественное восстановление запасов гликогена и мышечной ткани после интенсивной физической нагрузки.

Если вам предстоит участие в серьезных для вас соревнованиях, рекомендуем обратиться к нашим специалистам за 2 месяца до старта с целью детальной отработки плана питания и выявления наиболее предпочтительных для вас продуктов и схем.

Мы формируем программы услуг индивидуально под запросы наших клиентов.

Получить консультацию по услугам и предложение